Rețeta tradițională a cârnăciorilor Virșli

Comunitățile tradiționale din județul Hunedoara sunt căutate de gurmanzi pentru cârnăciorii Virșli, specifici zonei. Rețeta acestor cârnați picanți, speciali, este veche de peste 300 de ani și a fost transmisă din generație-n generație, diferențiindu-se puțin de la o zonă la alta. Baza rețetei constă în carnea de oaie și mațele de oaie, iar două dintre secrete sunt afumarea și opărirea lor, până la trei minute, ca mod de preparare. În unele zone din Hunedoara,...
sursa: Jurnalul National

2019-06-16 20:31
Ultimele știri din Jurnalul National
Azi 19:15 Premiile celei de-a șaptea ediții a Festivalului Internațional de Teatru Fest(in) pe Bulevard
Azi 18:11 Preparat de 10.000 de Lire, servit la Wimbledon, jurizat la Chefi la cuțite
Azi 18:11 Acolo unde omul e tot mai lipsit de alţi oameni - „Izolaţi în România”
Azi 18:11 Artrozele șoldului – tratament și recuperare
Azi 18:11 Apendicita – Simptome, diagnostic și tratament
Azi 18:11 Concert inedit la Sala Radio : Alexandru Anastasiu cântă la marimbă și vibrafon
Azi 18:11 Juliano Dornelles vine la București pentru Les Films de Cannes. Isabelle Huppert și Gael García Bernal – protagoniștii filmelor de weekend
Azi 18:11 Mariana Nicolesco prezintă Festivalul şi Concursului Naţional al Liedului Românesc
Azi 17:06 Audienţă record pentru cel mai iubit show culinar - Chefi la cuţite
Azi 17:06 Moartea cerebrală – ce trebuie să știi despre ea
Azi 17:06 Cele mai periculoase celebrități în mediul online. Actrița din "Povestea Slujitoarei", în top
Azi 17:06 Precedentul anglican al Brexitului
Azi 17:06 Când cifra opt se culcă şi devine infinit
Azi 16:03 Miercuri, o carte despre magia albă şi magia neagră, oferită de Jurnalul: "Cele mai celebre cazuri de vrăjitorie din Țările Române"
Azi 16:03 UPDATE Actorul înjunghiat într-un mall din Timișoara povestește momentul atacului. Cine este agresorul
Azi 14:59 Primele autobuze fără șofer vor fi introduse la Cluj Napoca din 2020
Azi 14:59 Horoscop zilnic 22 octombrie 2019: Taurii trebuie să fie precauţi şi să nu cheltuiască peste măsură
Azi 14:59 Director ANM, despre cum va fi iarna 2019-2020. „Iarna mai grea este în a doua parte a anotimpului”
Azi 14:59 Războaiele pentru Palatul Cotroceni și dosarele penale ale prezidențiabililor
Azi 14:59 Ce mai înseamnă dreptul la liberă circulație ?
Ultimele știri din România
Azi 20:27 Pierdere grea pentru Dinamo! Accidentare de ultimă oră pentru un titular şi verdict foarte dur
Azi 20:27 Pariul lui Gigi Becali. Era considerat printre cei mai promiţători fotbalişti de la FCSB, dar s-a ratat! Ce face acum
Azi 20:27 LIVE ACUM Răzvan Lucescu spre finala Ligii Campionilor Asiei. Oaspeţii au marcat 3 goluri în 3 minute!!
Azi 20:27 Dialog halucinant între antrenorul şi unul dintre jucătorii Slaviei Praga. Bătaie mare pe tricoul lui Lionel Messi: ”Nu ai cum, boss!”
Azi 20:27 LIVE VIDEO | UEFA Champions League revine la Telekom Sport! Florin Andone este anunţat titular cu Real Madrid. Zagreb restabileşte egalitatea
Azi 20:26 BREAKING NEWS   Raport MCV confidențial, publicat de site-ul lui Tapalagă. Sorina Matei: Știți expresia proști cu aplauze?
Azi 20:26 Siria: Kurzii spun că au părăsit zona de securitate (responsabil american) / Washington anunță că va ridica sancțiunile impuse Ankarei, dacă respectă armistițiul
Azi 20:26 Colegiul Farmaciștilor cere modificarea condițiilor de înscriere la concursul pentru conducerea Agenției Medicamentului, după ce Ministerul Sănătății nu a cerut ca viitorul președinte să fie absolvent de Farmacie
Azi 20:26 Trump pozează în victima unui ”linșaj”, ceea ce produce indignare la Washington, având în vedere istoria execuțiilor persoanelor de culoare
Azi 20:26 Un val de conflicte sociale traversează lumea / Numitorul comun - adâncirea inegalităților sociale
Azi 20:24 Raport MCV: Măsurile luate în urma deciziei CCR privind completurile de 5 au generat insecuritate
Azi 20:24 MONITORUL APĂRĂRII | Grupurile insurgente kurde susţin că s-au retras din zona de securitate creată de Turcia în Siria, după avertismentul preşedintelui Recep Erdogan
Azi 20:24 Prima măsură luată de KFC după controlul ANPC: Compania a decis oprirea tuturor maşinilor de gheaţă din toate restaurantele
Azi 20:24 Ana Birchall anunţă că va convoca în regim de urgenţă Comisia MCV: E momentul să concepem un plan de acţiune
Azi 20:22 COMUNICAT DE PRESĂ: Cum poti obtine rapid fisa medicala pentru angajare si ce analize trebuie sa efectuezi?
Azi 20:22 COMUNICAT DE PRESĂ: Care sunt avantajele de care beneficiezi daca alegi sa comanzi de la o librarie online?
Azi 20:22 COMUNICAT DE PRESĂ: Raport MCV: Sistemul PREVENT rămâne pe deplin operaţional, iar bilanţul ANI privind cazurile investigate a rămas constant
Azi 20:22 Paraşutistul care a aterizat pe teren la meciul Sassuolo – Inter a primit interdicţie. El spune că nu şi-a dat seama iniţial că “pătratul verde era un stadion”
Azi 20:22 Kurzii anunţă Washingtonul că au părăsit ”zona de securitate” turcă din nordul Siriei, înaintea expirării armistiţiului
Azi 20:22 Mircea Diaconu: Palatul Cotroceni este un palat regal cu o destinaţie exactă, nu este în niciun caz cel mai potrivit pentru Preşedinţie; nu intru nicio oră în Cotroceni
Azi 20:22 Naţionala masculină de polo, în grupă cu Serbia, Olanda şi Rusia la Campionatul European
Azi 20:21 Planul Primăriei pentru monumentele istorice în paragină. În ce se vor transforma
Azi 20:21 Rezervări online la porcul de Crăciun. Motivul pentru care unii i-au comandat din vară
Azi 20:21 Neregulile găsite de inspectori la McDonald's şi KFC. Ce puneau angajaţii în paharele de suc
Azi 20:21 O turistă a aflat că are cancer de sân după ce a vizitat o atracţie turistică
Azi 20:21 Orban a câştigat USR, ALDE şi UDMR, dar riscă să piardă PMP. Ce ministere dispar
Azi 20:21 Sportivi din lotul de karate al României, prinși în mijlocul luptelor de stradă din Chile
Azi 20:21 Capitala riscă să rămână fără termoficare. În ritmul actual, ţevile vor fi înlocuite în 400 de ani
Azi 20:18 Gușă: "Sunt surprins pozitiv de Orban". Despre Tăriceanu: "Dacă vorbesc de trecutul lui..."
Azi 20:18 Fostul șef al CFR dă de pământ cu ministrului Cuc
Azi 20:18 Încă o victimă a tulburelului: o femeie de 84 de ani din Neamț
Azi 20:18 Birchall face marele anunț! Decizie de ultimă oră a interimarei de la Justiție
Azi 20:18 Orban, despre majorarea salariului minim: ”Mai era cineva prin 1989 care mai dădea câte 100 de lei”
Azi 20:18 Răzvan Cuc îi răspunde fostului director CFR: Afirmaţiile acestuia au vicii logice
Azi 20:18 Acord între USR și PNL. Barna: „Suntem aproape de o susținere a guvernului Orban”
Azi 20:17 Dupa Nadal urmeaza Halep :) Simona a dezvaluit unde va avea loc nunta sa! Ce locatie va alege
Azi 20:17 Razvan Lucescu avea un avantaj de 3 goluri in semifinalele Ligii Campionilor contra echipei lui Xavi!!! Ce i s-a intamplat in numai 3 minute la retur e IREAL! Cat e scorul acum
Azi 20:17 BREAKING NEWS | Hagi la nationala? "Regele" a reactionat in urma informatiilor care il dadeau in locul lui Contra
Azi 20:16 Şofatul fără permis, un fenomen care capătă amploare. Un conducător auto şi un mopedist au fost surprinşi în trafic de poliţişti
Azi 20:16 Kurzii anunţă că s-au retras din zona de securitate dorită de Erdogan
Azi 20:16 Ziua Porţilor Deschise la instanţele arondate Curţii de Apel. Orice persoană interesată poate afla circuitul unui dosar şi cum funcţionează instanţele
Azi 20:12 Val de dispariții în Buzău! Patru fete au plecat de acasă în acceași zi. Au fost găsite la câțiva km de casă, dar circumstanțele disparițiilor sunt neclare
Azi 20:12 Adolescentă de 17 ani, ucisă de sora ei cu aproape 200 de lovituri de cuțit! Tânăra era geloasă pentru că puștoaica era mai frumoasă decât ea
Azi 20:12 Şoferul care a gonit pe contrasens prin Bucureşti, se grăbea s-o ceară în căsătorie pe "iubita" lui
Azi 20:12 2 din 7 români riscă să primească o pensie mai mică în viitor! Peste două milioane sunt afectaţi
Azi 20:08 Franchise Connection 2019: Piaţa românească de francize a ajuns la 3,6 mld. euro şi 450 de concepte. „Vedem interes tot mai mare din partea antreprenorilor locali să iasă pe pieţele externe“
Azi 19:56 Șeful DSU, Raed Arafat, audiat la Parchetul General, în dosarul Colectiv. Şeful DSU a fost mustrat de rudele victimelor
Azi 19:56 Capitala se va încălzi la iarnă în regim de avarie. În lipsa investiţiilor, RADET şi ELCEN se ceartă pe datorii
Azi 19:56 Educatori agresaţi. Un adolescent dintr-un centru de plasament din Beclean şi-a bătut supraveghetorii
Azi 19:38 AL HILAL - AL SADD 2-3, liveSCORE ACUM » VIDEO Emoții pentru echipa lui Răzvan Lucescu: a luat 3 goluri în 4 minute
Află știrile din România pe Facebook